中壢中美路二段 全聯社斜對面的鼎珍軒
用餐時段ANGEL一星期大概會來上2趟以上
有時外帶便當 有時內用
雖然鵝肉身價年年高漲 但是愛吃的人不在少數
鼎珍軒一到用餐時段還是很多人
要外帶才需要排隊 內用就直接入店內找位置坐 填寫菜單
鼎珍軒有各式樣的鵝肉產品
老闆娘每次忙起來 連頭都沒抬一下
剛開始總認為老闆娘臉很臭
有時候過了用餐時段去用餐 不忙了 老闆娘也會閒話家常
雖然忙的時候頭都不抬一下 但也知道我們是常客 還會請ANGEL家小人喝飲料
營業時間從上午11點開始賣 沒有午休 到賣完為止
不過通常到晚上6點30分就賣完了<周一公休>
像最近鵝肉短缺 休息10天 6月18日才會在營業
桂竹筍
免費自取的湯 是鵝肉骨加上一些中藥材熬的 沒有添加味精等調味料
用的水也是逆滲透的水 老闆娘說這樣湯會比較甘甜
很好喝 ANGEL每次一定要喝上2大碗
用餐時段 不管是外帶或是內用總是人潮滿滿
自助區
各種醬料
1/4份的鵝肉 $250元
鵝肉一上桌 就可以聞到鵝肉的香氣
他們家的是醃漬過的鵝肉 不需要沾醬就很夠味了
真的吃一次就會上癮 鵝肉完全不材非常香嫩
也可以沾上少許的鵝肉醬提味
店家的小菜 每一樣都很好吃 幾乎都是老闆娘自己做的
只有少數幾種是外面採購的 像是豬肝和豬耳朵等..
素雞$60元
芹菜鵝腸$60元
鵝油飯$15元 煮米的時候店家有加入鵝油一起煮
煮出來的白米飯在淋上幾匙鵝油醬汁帶點中藥香味
攪拌均勻後 那個入口飯鹹香 真會讓人一口接一口
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地址:中壢市中美路二段96號
電話:03 427 8533
營業時間:上午11點到晚上6點30分左右賣完為止
沒有午休 <周一公休>
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