在威尼斯影城後方巷弄
POSTMAN郵差先生對面新開了一家日式居酒屋
原以為是POSTMAN郵差先生的姐妹店 結果是不同老闆開的
之前在裝潢的時候經過沒仔細看招牌
還以為是店名是日本的地名福島 結果後來才發現其實是島福
很好奇這個店名島福的緣由 問了店家闆娘
原來店家是賣臭豆腐 小吃類..起家的
沿用之前的店名島福<台語:豆腐>
所以這家新開店就取叫島福壹號店
《島福_壹號店》4/6試營運 推優惠活動如下:
18:00-21:00打卡送《豬五花蔥串 》
21:00-01:00全 店 消 費 6 折 ！！（酒水除外）
6折優惠活動目前沒有訂下截止日期 詳細資訊可以直接詢問店家
島福位居在SOGO商圈 市區寧靜巷弄裡
店內裝潢雖說有著日本氛圍
但不同於一般日式居酒屋裝潢 有日系風貌但卻帶著年輕氣息
使用了許多植物的新意擺設法下去布置
店內燈光也不會太昏暗 空間寬敞
有日本酒 汽水 啤酒可單點
店家招待的小菜 洋蔥跟台式泡菜 不夠還可以續 真大方
這裡除了提供茶水 還有免費蔬果雞湯喝到飽
一整壺的提供 擺在桌上可以自己隨時添加
島福_壹號的MENU菜單↓
目前試營運 以後品項會慢慢增加
價格看起來跟一般平價的居酒屋一樣 適中不會貴
一份都在60元~140元不等
海鮮部分有些是時價 可以在點餐時直接詢問
也有吃足飽的丼飯類
酒類飲品
離家近走路來的 毫不猶豫就來上兩杯啤酒小酌 朝日啤酒一瓶650ML $150元
果汁$40元
點好單之後 師傅開始烤了 店家是用木炭下去燒烤的 +分+分!!!
其實想吃烤魚下巴有一星期了吧! 都沒機會吃到
今天是衝著烤鮭魚下巴還有6折優惠活動來的
不然是很少晚上出門夜消的
金沙豬肉串 $100元
顧名思義就是有著鹹蛋黃搭配的料理
這也算是一道創意料理還蠻特別的
在豬肉上鋪上一層厚厚的蛋黃沙 旁邊還有苦瓜搭配
這應該算是島福的本家招牌菜吧!!
烤臭豆腐$70元
炸過的臭豆腐外酥內軟 在刷上一層照燒醬
一旁的洋蔥沙拉淋拌上泰式甜辣醬 酸酸甜甜的滋味吃起來也爽口
這也是另一種新意吃法 在口感上還滿有層次的 喜歡這種搭配方式
碳烤雞腿排 $110元
雞腿排雖然分量不多 但是下方還鋪有烤山藥喔~
雞皮夾心 $60元
到目前為主 發現每道菜上桌 幾乎都有配菜與用心的擺飾
而且每道菜也都是獨立擺盤 沒有混在同一盤子一起上桌
感覺除了在菜色上費工創新 還蠻費食材在搭配上 沒在省的
讓Angel有深刻感受到年輕人創業開店的積極用心
朝思暮想的來了 烤鮭魚下巴 時價$180元
扒開烤魚下巴微焦的表皮 可以嚐到鮭魚豐富油脂
外酥肉質嫩 鮭魚刺又少 沾點胡椒鹽 每一口都可口
滿足~
烤一夜乾 午仔魚 時價$210元
台灣俗諺：一午仔 二紅衫 三白鯧 就可知午仔魚是傳統的高級魚獲
這是日式料理很常見的烤一夜干方式
魚的尺寸不會很小且有背開 但不知道是不是季節的關係還是烤的方式
並沒有吃到太多油脂的口感 不過肉是細緻的
帶骨一起啃 超香
碳烤雞翅 $70元
這份雞翅一上桌看了份量在對照了一下價格
有嚇了一跳 打了6折不就才$42元 也太超值了吧!!
烤雞翅有展開切成兩節烤 啃起來毫不費力
水份也都有保留住 雞肉鮮嫩
這道也是刷上甜甜照燒醬 是Angel的菜
豬五花蔥串 $60元
也是兩串 一串兩捲都包著蔥段 上方還灑上蔥花 口感就普普通通沒太大印象
烤雞軟骨 $60元
有三串份量也是不少 同樣也是刷上照燒醬在灑上些芝麻
玉米筍 $60元
算了算一份有5隻 店家也是很大方在份量上
個人還蠻愛吃帶殼烤玉米筍的
他們家的玉米筍烤法跟一般居酒屋的比較不一樣 是有刷醬料在上面
不過Angel比較喜歡傳統方式的料理烤法
利用本身的水分將玉米筍悶熟 享用玉米筍最原本的甜脆口感
今天的烤物大部分食材上桌都有保持水份不會烤的太乾
也有些微的炭香
在料理上不只是有傳統的日式風味也有著創意的新式料理手法
不算貴的價格 在這一級戰區 也頗有競爭力的
店家也不會在現場推銷酒品 用餐也毫無壓力
加上擺盤配菜都很用心 讓外貌協會的Angel超買單的
等店家試營運一段時間 在調整一下菜色後
相信不久後應該會成為深受年輕人喜愛的小酌.聚餐.夜消的好去處
PS:在照燒烤醬部分是偏甜 不過是Angel愛的口味
但不代表普羅大眾都愛
所以如果店家能在烤醬部分能多樣化些 應該可以更滿足來客的口味
搭配試營運6折的活動<酒 飲料不含> 結帳完的金額才$778元
根本是路邊攤的價格 餐廳的享受阿!!
在訪島福 補上其他菜色照片↓
島福壹號店
地址：中壢區慈惠二街59號
預約專線：（03）4276067
目前營業時間為:平日晚間6:00 - 凌晨1:00
例假日午間12:00 - 凌晨1:00
最後點餐時間 23:00
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