澳門氹仔舊城區的肥仔文是澳門當地著名的餐館
而肥仔文的金字招牌也是靠著「水蟹粥」而給打響了
在要去機場回台灣前 ANGEL早已計畫好要到肥仔文品嘗馳名的水蟹粥了
在澳門真的很方便 除了搭酒店的免費接駁巴士外
還有很多巴士 四通八達 哪裡都能到~
就從銀河酒店附近搭巴士25X到氹仔電訊<T308>下車 大約10分鐘車程
這是下車處 肥仔文在站牌下車處斜對面
過了天橋往回走50公尺就到了
招牌是綠色的 非常顯眼 想要錯過也很難喔!
門口還有古法竹升壓麵的廣告
何謂古法竹升壓麵??就是手工製麵的意思啦!
以下摘錄肥仔文官網介紹:
肥仔文美食最著名的是竹升麵，以人手打制，期間打麵師傅騎坐在竹升上，以身體重量壓下，令麵粉鬆軟。
正因此打麵方法，面粉不會完全勻稱，故刀切麵線時，每一條麵線的質感均不同，吃麵時帶來豐富的口感。
牆上的MENU介紹
桌數不多 大概有9桌 ANGEL家大概晚餐時間5點40分抵達
大概在6點就滿桌了 生意算還不錯喔~
也有人在現場等外帶 店家也有提供外送服務
水蟹粥與手打竹笙麵便是ANGEL今晚用餐的重點喔!
水蟹粥一碗M100<一碗有一隻水蟹>
如果人多可以點上一鍋 一鍋價格是M230
<店家說一鍋有2隻水蟹 雖然稀飯也會多一些 不過味道會比較稀釋>
這是一碗的份量 蟹蓋有蟹膏 混合著粥下去熬煮 非常入味
一整隻的水蟹 水蟹殼還滿薄
只不過店家沒有提供吃蟹的工具
濃稠綿綿的粥熬煮的非常細緻 與蟹膏混合 非常鮮美
蝦子雲吞撈麵M.65
澳門的消費真的算高的 這樣一碗麵換算成台幣也要$273元
還有附一碗湯
挾起麵來 發現總共有三顆大蝦子雲吞
麵非常Q有咬勁 因為是小人要吃的
所以服務員還主動幫我們拿剪刀稍微剪段
雙拼 酥炸鯪魚球+酥炸墨魚丸 M.105
5顆是墨魚丸 5顆是魚丸 總共10顆
據說這裡的墨魚丸都是自家手工自製的 非常不錯
不過這樣一籃價格也不斐
這是左邊是墨魚丸沾醬 右邊是魚丸配料
丸子都好大顆阿~比乒乓球還大好多啊!
再回台灣之前 又吃撐了! 最後還打包剩下的4顆丸子進機場!哈~
這一桌的用餐價格
肥仔文的菜單
營業時間
用完晚餐 在肥仔文門口旁邊剛好有看到到機場的巴士站牌MT1
車程大約10分鐘 很快就到機場了!
澳門肥仔文美食（Fei Chai Man Mei Sek）
地址: 澳門氹仔孫逸仙博士大馬路460號華峰閣地下
電話: 2884 4079
營業時間: 下午五時至凌晨三時
巴士路線: 11,22,21,21A,25,26,28A,33,AP1
肥仔文官網
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