早餐９點在陶陶居海鮮酒家飲茶 吃了一頓非常滿意和飽足的早餐
因為早就預約好了8餐廳 無法再更動時間
雖然吃不太下 但也不能錯過這摘星的好機會
所以在飽足感尚未消退前 中午12點我們又踏進了8餐廳
澳門本島的新葡京酒店2樓 有間米其林3星 8餐廳
來到澳門怎能不順便來朝聖呢!
記得喔!米其林餐廳一般都是要提前10天前左右預約
在出發前 ANGEL在台灣官網上先預約了午餐12點用餐
餐廳也發E ＭＡＩＬ來確定用餐時間和細節
並提醒當日服裝 女士時尚休閒 男士不要短褲涼鞋．．等
如有孩童 請不要打擾鄰座賓客之類 原文擷取片段如下：
For Ladies: Smart Casual
For Gentlemen and Male Teenagers above three years old:
Smart Casual Wear with Ankle-Deep Long Trousers and Closed Footwear Including Cover Toes and Heel; Tee Shirts, Shorts and Sandals are not allowed. The restaurant reserves the rights to refuse any customers without required dress code standard.
Children’s Policy: In bringing children into this restaurant, parents implicitly agree to make sure they will not disturb other guests in any way.
時間一到 我們便非常準時地抵達8餐廳門口 等待帶位
在入口處 便到處都是8的數字布置
進入餐廳 需要經過這道水瀑長廊
走道盡頭 門便會自動開啟
進入到餐廳的大廳處 映入眼簾的是低調奢華又夢幻的裝潢
優雅華麗的燈飾
金魚好像也是鎮店之寶 也成了特色之一
一上座便有MENU可供參考 上面也有金魚
蝴蝶結樣式的餐巾 不用自己動手 一上座服務人員會幫你打開鋪在大腿上
一壺香片 一人茶資 MOP 20
香片下方是蠟燭 用來保溫
一人有兩雙筷子 白色是公筷
桌上的餐具都有固定擺放的位置 而且服務人員會一直來調整
餐具都是非常對稱的擺放著
提供小凳子 擺放桌邊 讓客人放隨身物品
餐廳免費招待的開胃前菜 一人一份
竟然還有鮑魚 餐廳誠意真的非常夠啊!
葡香焗蟹塔 MOP 48
怎辦 第一道菜上桌 就讓ANGEL驚豔不已
猛拍照無法罷手 怎麼可以這麼精緻可愛啦!
非常推薦的一道餐點 醇濃咖哩搭配著 非常香酥好吃呢!
藍天使蝦金魚餃 MOP 72
又是一道超Q的小點 小金魚好像在魚缸裡面悠游著
QQ的外皮 包覆著鮮美的大蝦 雖然很美味 但真的很讓人捨不得入口呢!
就這樣在ANGEL的餐盤裡 待上好久
脆香叉燒包 MOP 48
又是一道維妙維肖的小刺蝟小點 背上有一根一根的刺裝飾著
可見師傅們花了不少心思
叉燒包有蒸和煎兩種口味可選 ANGEL選煎的 因為很少吃過叉燒包用煎的
叉燒包的底部有明顯煎過的痕跡
一口咬下 包子外皮多了香酥的味道 不過感覺餡料並不多且偏乾
除了外觀 口味上比早餐的陶陶居略遜一籌
這三個小傢伙 實在太討人喜歡了
ANGEL把它們大集合 拍團體照
鮮蟹肉小籠包 MOP 60
沾著紅醋吃添加層次感
日本青木瓜叉燒腸 MOP 60
這麼長的一條叉燒腸 又讓胃頓時又非常飽足膨脹了起來
沾醬
扇貝帶子餃 MOP 60
可以吃到一整顆的干貝喔!
餐廳招待的飯後甜點
英式奶茶和金箔燕窩椰糕
椰糕上面透明的是燕窩 最上層金色的是金箔
金箔聽起來的感覺 好像是很貴重的小點 呵呵...
這一餐 吃的還滿開心的 因為有超多可愛小餐點當ANGEL的麻豆兒
整體的用餐心得撇開食物不談 老實說ANGEL是覺得有點小失望
更感覺不到8餐廳有到米其林三星的水準
要拿到米其林3星是非常不容易的
除了有完美而登峰造極的廚藝 手藝超絕的美食
也要有零缺點的服務和極雅致的用餐環境
8餐廳 雖然服務人員非常的殷勤 一直不斷的桌邊服務
而且餐盤只要髒了 馬上就更換新盤
所以幾乎是吃上一塊餐點 就換上一次餐盤
每喝一口茶 立馬就有服務員上前來斟滿
殷勤但制式化 服務生雖然都帶著笑容 但是都非常的客套和表面
ANGEL預定用餐時段是午餐12點到下午1.30分
現場也約只有六成桌數用餐
雖然服務人員好心在下午1點30分前來提醒用餐時間將至
但不免讓人有趕客之意
讓ANGEL想起去年2014年到京都丸山米其林2星用餐的感覺
不禁比較了起來 8餐廳的服務真的是差強人意啊!
話說能用這麼踏實經濟平價摘下米其林3星的餐廳也不多見
難怪8餐廳人氣在澳門居高不下
來到澳門的朋友 有機會也千萬別錯過這間8餐廳喔!
茶點MENU
2015/04/23
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澳門除了有五光十色的賭場和各種美食小吃吸引來自世界各地的觀光客之外
在澳門半島舊城區還有由20多座的歷史建築 由相鄰的廣場和街道連接而成的世界文化遺產 澳門歷史城區
澳門歷史城區保留至今有400多年的悠久歷史了 並於2005年獲列入世界文化遺產名錄
這趟的4天三夜澳門自助行
ANGEL打算帶著相機 悠閒漫步穿梭在澳門歷史城區 記錄這美好印象
澳門其實不大 很適合短暫假期的輕旅行 不用做太多功課輕輕鬆鬆就能簡單出發
以下是ANGEL 2015/4/21~2015/4/24 四天三夜的澳門旅行紀錄
2015/4/21 預約中午12點機場送機服務預計12點40分到達桃園機場第一航廈 搭乘虎航IT301下午14:50飛機 飛行時間大約一個半小時
電腦機票代號K9Y45D抵達澳門機場時間下午是16:35
<以下的行程 紅色字體部分 都有詳細的連結介紹 請點入參考>
搭永利酒店接駁車到永利酒店下車掛放行李在酒店 參觀酒店<噴水池看音樂水舞 整點看富貴龍 半點看吉祥樹>
夜宿 澳門司打口4-6號的英京酒店
到澳門電訊南灣門市 <澳門約翰四世大馬路12-14號地下A-B座 營業時間AM:10:30~PM19:30>買BEST流動寬頻無限流量卡2日100元港幣
番茄屋葡式美食餐廳吃晚餐<阿里巴巴雞扒 咖哩牛楠 葡式木槺奶布甸 凍檸茶> 晚餐後沿路順走夜拍 議事亭前地噴水池一帶到永利酒店
2015/04/22早餐 龍華茶樓飲茶休假4天 改到十月初五街的南屏雅敘茶餐廳<AM6:30~PM6:60>
回程一路順走"逛拍吃"澳門歷史城區大三巴 戀愛巷 等..晚上夜逛拍澳門嘉樂庇總督大橋●友誼大橋
2015/04/23 Check out帶著行李早餐到陶陶居飲茶 新葡京掛行李
新葡京酒店8餐廳吃午餐 <一樓可以看寶石 和馬首>
用餐完步行4分鐘到新麗華酒店外的新濠新天地接駁車到新濠新天地的Hard Rock酒店Check In
下午逛新濠新天地 逛威尼斯人 官也街 吃晚餐後等看晚間8點的秀 水舞間
2015/04/24 早餐後 飯店Check out 掛放行李在飯店
飯店門口坐15 25 26 21A 26A 到路環 車程約15分鐘
到安德魯蛋塔站下車 逛聖方濟各教堂 吃安德魯蛋塔
在教堂旁邊的 雅憩花園葡國餐廳休息 吃點心
下午逛官也街下午茶 龍環葡韻住宅博物館 晚餐幾場用
搭飯店接駁車晚上8點前到機場Check In 準備搭乘 晚間10點10分IT302班機回台灣 到台灣時間是晚間11:55分
ANGEL的美食紀錄:
大利來記豬扒 安德魯餅店蛋塔 新葡晶米其林三星8餐廳<預約4/23 中午12點>
番茄屋葡式美食 龍華茶樓<澳門提督市北街三號營業時間：07:00~14:00>剛好公休4天沒吃到
南屏雅敘茶餐廳<AM6:30~PM6:60> 陶陶居海鮮酒家 雅憩花園葡國餐廳
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澳門DAY-1❤2015/09/15~16 兩天一夜虎航澳門遊/住宿金沙城假日酒店/孩子們的夢工廠動漫天堂/晚餐 雄裕新老地方 胡椒豬骨煲
澳門DAY-2❤/2015/09/15~16 兩天一夜虎航澳門遊/就是專程坐飛機來二訪朝思夢想的陶陶居海鮮酒家飲早茶的/肥仔文水蟹粥
澳門◆2015/04/21~04/24 /虎航四天三夜澳門美食 景點 一次網羅
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