光影魔术手拼图  

原定7月9日開幕的阿財牛肉湯

因為尼伯特颱風順延到今日7月9日下午3點開幕

原以為下午時分 用餐的客人不多

哪知道2:55分到 就已經高朋滿座了

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店面在三角窗位置 門口可以暫停機車很方便

開幕期間 目前7月份都有免費附贈肉燥飯 

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室內空間不大 走道維持很寬敞

擺桌也不多大概8張桌 有4人座位和2人座位 

還有2張8人圓桌

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自助區 醬料 碗筷自取

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醬料還滿多樣的 有洋蔥 薑絲 蔥花 辣椒 醬油膏 米酒 醋

可以依自己喜好斟酌拿取

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菜單

我們點了2碗牛肉湯 和高麗菜炒牛肉

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點好餐之後 店家就端出招待的水果

水果可不是每次都有招待的呦!!

問了原因~原來是因為從台南直輸的溫體牛 還在路上 還沒到店

所以店家先招待西瓜給客人解饞

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準下午3點5分 ANGEL親眼看到溫體牛送達

工作人員馬上抬進廚房處理    

新鮮直送的溫體牛肉 漂亮色澤讓人好期待

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店家說這位是台南本店的小郭師傅

以後這裡就是小郭師傅負責掌廚

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師傅熟練的刀工 將切好的牛肉片先秤重 

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然後放到湯碗裡面 再交由其他工作人員淋上早已熬製好的大骨高湯

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桃園的牛老大老闆娘也來幫忙

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70多歲的阿財先生本人

處理牛肉的速度非常熟巧

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牛肉湯終於上桌了

3  

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肉片很細緻軟嫩 湯頭清爽

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如過怕牛肉過熟可以先撈出

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 牛肉口感鮮甜有嚼勁 而且放的牛肉也不少

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依個人喜好 沾著醬料 或是包薑絲吃

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 或是直接把薑絲 米酒加入牛肉湯內也可以

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肉燥飯 味道還OK~ ANGEL沒有特別喜歡

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高麗菜炒牛肉

牛肉真的很好吃 而且不過老

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今天用餐價格 400元

5  

名片

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雖然今天新開幕的阿財牛肉湯 

店家沒有手忙腳亂的感覺 一切井然有序

只是位置比較少 不過翻桌率應該很快!

中壢又多了一家美食好店~

 

阿財牛肉湯中壢店營業時間為
週一、周三~周四 17:00~00:00
每周二公休
週五~週六 11:30~14:00
17:00~00:00
週日 11:00~14:00
17:00~23:00

電話: 03-4688896

地址:桃園市中壢區新興路194巷30號

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