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在威尼斯影城後方巷弄

POSTMAN郵差先生對面新開了一家日式居酒屋

原以為是POSTMAN郵差先生的姐妹店 結果是不同老闆開的

之前在裝潢的時候經過沒仔細看招牌

還以為是店名是日本的地名福島 結果後來才發現其實是島福

很好奇這個店名島福的緣由 問了店家闆娘

原來店家是賣臭豆腐 小吃類..起家的

沿用之前的店名島福<台語:豆腐>

所以這家新開店就取叫島福壹號店

《島福_壹號店》4/6試營運 推優惠活動如下:

18:00-21:00打卡送《豬五花蔥串 》

21:00-01:00全 店 消 費 6 折 !!(酒水除外)

6折優惠活動目前沒有訂下截止日期 詳細資訊可以直接詢問店家

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島福位居在SOGO商圈 市區寧靜巷弄裡

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店內裝潢雖說有著日本氛圍

但不同於一般日式居酒屋裝潢 有日系風貌但卻帶著年輕氣息

使用了許多植物的新意擺設法下去布置

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店內燈光也不會太昏暗 空間寬敞

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有日本酒 汽水 啤酒可單點

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店家招待的小菜 洋蔥跟台式泡菜 不夠還可以續 真大方

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這裡除了提供茶水 還有免費蔬果雞湯喝到飽

一整壺的提供 擺在桌上可以自己隨時添加

島福_壹號的MENU菜單↓

目前試營運 以後品項會慢慢增加 

價格看起來跟一般平價的居酒屋一樣 適中不會貴

一份都在60元~140元不等

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海鮮部分有些是時價 可以在點餐時直接詢問

也有吃足飽的丼飯類

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酒類飲品

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離家近走路來的 毫不猶豫就來上兩杯啤酒小酌 朝日啤酒一瓶650ML $150元

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果汁$40元

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點好單之後 師傅開始烤了 店家是用木炭下去燒烤的 +分+分!!!

其實想吃烤魚下巴有一星期了吧! 都沒機會吃到

今天是衝著烤鮭魚下巴還有6折優惠活動來的 

不然是很少晚上出門夜消的

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金沙豬肉串 $100元

顧名思義就是有著鹹蛋黃搭配的料理

這也算是一道創意料理還蠻特別的

在豬肉上鋪上一層厚厚的蛋黃沙 旁邊還有苦瓜搭配

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這應該算是島福的本家招牌菜吧!!

烤臭豆腐$70元

炸過的臭豆腐外酥內軟 在刷上一層照燒醬

一旁的洋蔥沙拉淋拌上泰式甜辣醬 酸酸甜甜的滋味吃起來也爽口

這也是另一種新意吃法 在口感上還滿有層次的 喜歡這種搭配方式

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碳烤雞腿排 $110元

雞腿排雖然分量不多 但是下方還鋪有烤山藥喔~

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雞皮夾心 $60元

到目前為主 發現每道菜上桌 幾乎都有配菜與用心的擺飾

而且每道菜也都是獨立擺盤 沒有混在同一盤子一起上桌

感覺除了在菜色上費工創新 還蠻費食材在搭配上 沒在省的

讓Angel有深刻感受到年輕人創業開店的積極用心

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朝思暮想的來了 烤鮭魚下巴  時價$180元

扒開烤魚下巴微焦的表皮 可以嚐到鮭魚豐富油脂

外酥肉質嫩 鮭魚刺又少 沾點胡椒鹽 每一口都可口

滿足~

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烤一夜乾 午仔魚 時價$210元

台灣俗諺:一午仔 二紅衫 三白鯧 就可知午仔魚是傳統的高級魚獲

這是日式料理很常見的烤一夜干方式

魚的尺寸不會很小且有背開 但不知道是不是季節的關係還是烤的方式

並沒有吃到太多油脂的口感 不過肉是細緻的

帶骨一起啃 超香

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碳烤雞翅 $70元

這份雞翅一上桌看了份量在對照了一下價格

有嚇了一跳 打了6折不就才$42元 也太超值了吧!!

烤雞翅有展開切成兩節烤 啃起來毫不費力

水份也都有保留住 雞肉鮮嫩

這道也是刷上甜甜照燒醬 是Angel的菜

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豬五花蔥串 $60元

也是兩串 一串兩捲都包著蔥段 上方還灑上蔥花 口感就普普通通沒太大印象

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烤雞軟骨 $60元

有三串份量也是不少 同樣也是刷上照燒醬在灑上些芝麻

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玉米筍 $60元

算了算一份有5隻 店家也是很大方在份量上

個人還蠻愛吃帶殼烤玉米筍的

他們家的玉米筍烤法跟一般居酒屋的比較不一樣 是有刷醬料在上面

不過Angel比較喜歡傳統方式的料理烤法 

利用本身的水分將玉米筍悶熟 享用玉米筍最原本的甜脆口感

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今天的烤物大部分食材上桌都有保持水份不會烤的太乾

也有些微的炭香

在料理上不只是有傳統的日式風味也有著創意的新式料理手法

不算貴的價格 在這一級戰區  也頗有競爭力的

店家也不會在現場推銷酒品 用餐也毫無壓力

加上擺盤配菜都很用心 讓外貌協會的Angel超買單的

等店家試營運一段時間 在調整一下菜色後

相信不久後應該會成為深受年輕人喜愛的小酌.聚餐.夜消的好去處

PS:在照燒烤醬部分是偏甜 不過是Angel愛的口味

但不代表普羅大眾都愛

所以如果店家能在烤醬部分能多樣化些 應該可以更滿足來客的口味

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搭配試營運6折的活動<酒 飲料不含> 結帳完的金額才$778元

根本是路邊攤的價格 餐廳的享受阿!!

在訪島福 補上其他菜色照片↓

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島福壹號店

地址:中壢區慈惠二街59號

預約專線:(03)4276067

目前營業時間為:平日晚間6:00 - 凌晨1:00

例假日午間12:00 - 凌晨1:00

最後點餐時間 23:00 

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