在SOGO商圈 威尼斯影城一樓轉角處
以前爭鮮迴轉壽司的三角窗舊址 6月2日新開張一家淡水台G店養生藥膳
話說有次走過去發現這裡竟然開了台G店 有稍稍訝異了一下
因為ANGEL是在地的板橋人 台G店老闆也是在板橋賣雞肉起家的
而且以前台G店在板橋府中商圈有設點<後來搬去南雅夜市了>
每次逛街累了餓了 就會進去喝喝雞湯或是用餐
算起來也是ANGWEL青春時代記憶中的好味道
招牌上寫著淡水台G店養生藥膳是創立在1999年
哇~這樣算起來也有18年了
總店在淡水 目前有八家分店 6家直營2家加盟
新開幕的中壢店是加盟店
窗明几淨 店面讓人感覺很舒服明亮
廚房也是開放式的
牆上有各式藥膳的食補功用介紹
有電視喔~
自助區 請自取
餐具都是鐵筷 鐵湯匙!!餐具過關～
ANGEL一直以來都很在意餐具
尤其是吃喝熱騰騰的餐飲類 很怕碰到美耐皿跟塑膠餐具
醬油膏 醬油 辣椒醬 胡椒粉等...調味料
菜單
先畫單 再去櫃台結帳
湯品雞湯類 有分土雞跟烏骨雞 也可以加點麵線或是粥
麻油乾麵線$30元
雖說是乾麵線 但是整碗是明顯濕潤的 因為加了麻油
麵線煮得有點過爛 麻油味也不明顯
感覺隔壁霸王豬腳麵線比較合口味
雞油飯$20元
淋上醬油膏油亮亮好漂亮 也不會死鹹
拌一拌著吃 跟豬油拌飯一樣 有著樸實的味道
雖然吃不太出明顯的雞油香氣 但是很好吃 青春記憶跟著浮現
三杯雞翅$80元
以前沒點過 第一次吃 三杯味呈現在表面 但沒有很入味
不過肉質細嫩 也很好啃咬
燙青菜$40元
分量不會太小 也不會太鹹
無刺虱目魚肚$130元
肉質蠻滑細的 沒刺吃起來也很方便
招牌麻油雞$160元 土雞
也可以改成烏骨雞 不過價錢不一樣
一般愛食補的人會選擇烏骨雞 不過ANGEL喜歡土雞的口感
現點現做的麻油雞 高溫烹煮
要稍等一下時間 所以是最後上的
以前一碗才120元的湯品 現在漲到160元
不過湯碗感覺比以前大很多 份量有變多
稍微數了一下 大概有5~6塊雞肉
雖然雞肉切的比傳統家裡媽媽切的薄
不過雞肉質不受影響 肉質很Q彈 也有甜味
最喜歡骨腿肉質的滑順口感了!
麻油也放了不少 可以看到碗上浮一層的麻油
店家說藥膳湯頭都是用真材實料的藥材包下去燉煮的
兩人分食這一餐 終究是吃不完
剩下半碗湯 打包回家
店家的營業時間是11:30到凌晨兩點
夜貓族要吃消夜也太方便了
今天中午用餐時間 雖然是新開幕不久而且外面還在下著大雨
但是客人還是在絡繹不絕的前來
也有很多人都是來外帶的
店家忙碌的一鍋一鍋開煮著
不過還是建議內用或是自己帶提鍋來打包吧!
畢竟熱騰騰的湯頭要裝在耐熱塑膠袋裡面還是有些健康疑慮的
店家的走向是屬於健康養生藥膳
自然餐點也做得比較清淡 不喜歡重口味的人應該還會滿喜歡的
今天喝完麻油雞湯之後也不會燥熱到口乾舌燥的
而且以個人鍋分量來說一人享用或是兩人分食都蠻適合的
很開心淡水台G店養生藥膳開來住家附近
夏天要涼補 冬天要熱補就更方便了
店家也有做全省宅配可以在官網線上購物
還有來用餐要是不知道點什麼湯品 不知道怎麼補可以參考以下~
店家官網摘錄:
夏天涼補吃牛奶埔雞；冬天吃麻油酒雞驅寒保暖；
體貼女性的辛苦，建議食用四物雞滋補養顏；
而何首烏雞適合男女進補；苦瓜雞甘甜的好滋味更是老少咸宜
店家名片
淡水台G店養生藥膳 中壢店 官網
地址:桃園市中壢區新生路192號
營業時間:11:30 ~凌晨3:00
收客時間到凌晨2點
目前無公休日
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